plantas exoticas

Hay especies que son introducidas por el hombre en ciertos lugares que ocacionan grandes desastres ecológicos. Las Plantas Exóticas desplazan y extinguen las nativas, muchas veces adulterando la composición del suelo.

lunes, junio 27, 2005

El Azafrán: la planta de los mil nombres. Cómo es y donde se cultiva

Se la conoce como:

Azafrán de la India, rizoma de curcuma, raíz de curcuma, turmeric, azafrán cimarrón; yuquilla (Cuba), turmérico, jengibrillo (Puerto Rico), palillo cholón, palillo chuncho, guisador, azafrán (Perú). Alemán, Kurkuma; Francés, Safran des Indes; Inglés, Curcuma, turmeric, turmeric rhizome, yellow root; portugués, curcuma.

Es una especie exotica procedente del sur de Asia; es herbácea, vivaz, rizomatosa, cuyos tallos aéreos pueden alcanzar una altura de un metro. Hojas anchas, largamente pecioladas, ovales o lanceoladas, color verde claro.

Las flores pueden tener distintos colores según las variedades, amarillento, purpurino, etc. y se disponen en espigas cilíndricas, cóncavas, por lo general de color verde, y de cuyas axilas nacen las flores. El rizoma principal es carnoso, aovado, piriforme [cúrcuma redonda] y de él salen otros, rizomas secundarios, alargados, algo cilíndricos y tiernos [cúrcuma larga].La floración se produce durante el verano, a posteriori las hojas se marchitan




En Argentina como en perú se la conoce como azafrán y prospera en suelos sueltos, fértiles, humíferos, que permitan el buen desarrollo de los rizomas, con buen contenido de humedad, pero, bien drenados. No son apropiados los suelos compactos, de mal drenaje, donde el agua pueda estancarse.

Es una especie de clima tropical o subtropical. No soporta las heladas, las cuales queman fácilmente la parte aérea de la planta. Se multiplica por medio de semillas o por rizomas, si bien comercialmente, por lo común, se realiza de este último modo. La selección de rizomas debe ser rigurosa, prefiriéndose aquellos vigorosos y de excelente sanidad.La plantación de los rizomas conviene realizarla desde fin del invierno hasta principio de primavera. La distancia de plantación puede ser de 0,70 entre líneas y 0,30 entre plantas, lo que se variará, sobre todo, en función de la maquinaria disponible; la profundidad será de 0,10 m cubriéndolos con tierra.

5 Comments:

  • At 8:16 p. m., Blogger Luciano Mucelli said…

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